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のりとん先生の楽しい家3

6月に飲んだお酒

6月。週末に飲みに出かけることが多く、日曜日は二日酔い状態。で、日曜もお酒少なめ(やっぱり飲むんかい)でして、結果ちょっと少なめで済んでます。
大吟醸越後桜。
6月に飲んだお酒_e0264287_111126100.jpg

私が楽しみにしていた大吟醸を料理に使った嫁さんが私のあまりの怒りに恐れおののいて買ってきてくれました。4合瓶。極めて普通に飲めました。どちらかというと香り少なめの吟醸っぽい料理に合うお酒。
両親からおすそ分け。
シャトー・ラトゥール・マルティヤック 
6月に飲んだお酒_e0264287_11132726.jpg

 ラグラーヴ・マルティヤック 
6月に飲んだお酒_e0264287_11134591.jpg

赤はシャトー名がついていますが、白はそのセカンド。
赤について言えばボルドーの重い、しっかりした感じはあまりありません。香りは…
きっと保存がいまいちだったんだろうな、デキャンタージュしたのですが、もう一歩花開きませんでした。
白は軽めで、海のもの。今回はホヤで頂きましたが、酢醤油でも美味しく飲めました。(ワインに酢は合わないと言われているのですが)
ワインが続きます。
レカイユのシャトーヌフデュパプです。
6月に飲んだお酒_e0264287_11145898.jpg
ビンテージは・・・忘れてしまいました。
ぶどうがグルナッシュ中心で茶色味かかり、ちょっと古酒の香りがしていました。
実は私の誕生日に嫁さんに恒例タンシチューを作ってもらいまして、それに合わせるため。
6月に飲んだお酒_e0264287_11151218.jpg

お刺身ももらいましたが。
6月に飲んだお酒_e0264287_11152387.jpg

ようやくきました。日本酒。
悦凱陣の燕石。それも貴重な生。
6月に飲んだお酒_e0264287_11154882.jpg

これはいつもの火入れと飲み比べしてよと酒屋の店主に言われたのですが、もったいなくてこれだけいただきました。はっきり言って飲み比べないと違いはわからない。美味しさ不変です。
三宅酒造の迎春朝搾り
6月に飲んだお酒_e0264287_11162112.jpg

朝搾ったものをその夜に飲む。贅沢なお酒です。
ま、詰めてもらったものをこの時期に飲むわけですから蔵元さんの苦労を無にするような飲み方ですが。
ワイン風に言えばボディ位のしっかりとした伝統を感じさせる酒。
ひらたくいうと、ちょっとアルコール濃いですね。でも香りがしっかり。その上でのボディしっかりです。
今月はまぁまぁかな。とはいえ結構外飲みしたからなぁ。



by noritonnxz | 2015-07-01 11:17 | 家食 | Trackback | Comments(0)

日常に起こったことをささやかに記録。食事系中心です。
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