さん喜ち@2013年度
最近、外食の記事が少なくない?なんて、言われることがあります。
日記がわりの私のブログ見てくれるんだ…と思いながらも
だいたい行く店決まってて、同じメニュー載せても面白くないでしょとも思ってるわけです。
とはいえ、今年最初ということで、久しぶりのさん喜ちです。
小上がりの方は、2間つなげてスーツ姿の人たちが大宴会。公的な会議の印刷された封筒携えてます。景気回復の兆し?賑やかになって欲しいもんです。
さて、本日の黒板メニュー。 突き出し食べながら眺め回します。
本日はカマスかな?とアボガドの巻物。
と、大将が、牡蠣食べる?と。勿論いただき。厚岸のものです。三重にいながら北海道の牡蠣も乙なものです。向こうのグループから大量奪取される前に…と、大将。
美味しそうなの見繕って刺身の盛り合わせ。来ました。
的鯛のコブじめ、天然鯛、ヒラマサ、しめ鯖、ババガレイ、ソイ。それに珍しい鹿のハツです。
ジビエ鹿は血抜きが上手で臭みがありません。私自身はちょっと癖のあるのも好きなんですが。
一方、こちらはうつぼのタタキ。 皮はうつぼらしさが残っていますが、身の部分はコリコリ。以前南紀白浜で食べたうつぼは干物で砂糖を付けて焼くものでしたが大きくイメージが変わりました。これは次も頼もうっと。
お、クエコースがグランドメニューになってます。
この出汁で最後に雑炊の代わりにラーメンを入れてもらうのが美味しくて美味しくて…
できれば秘密にしておいて欲しかったんですが。2日前の要予約さえなければ2回に1回はこのコースにしたいくらいです。
お口がラーメンモードになって、フカヒレラーメン。
ごちそうさまでした。
日記がわりの私のブログ見てくれるんだ…と思いながらも
だいたい行く店決まってて、同じメニュー載せても面白くないでしょとも思ってるわけです。
とはいえ、今年最初ということで、久しぶりのさん喜ちです。
小上がりの方は、2間つなげてスーツ姿の人たちが大宴会。公的な会議の印刷された封筒携えてます。景気回復の兆し?賑やかになって欲しいもんです。
さて、本日の黒板メニュー。
本日はカマスかな?とアボガドの巻物。
と、大将が、牡蠣食べる?と。勿論いただき。厚岸のものです。三重にいながら北海道の牡蠣も乙なものです。向こうのグループから大量奪取される前に…と、大将。
美味しそうなの見繕って刺身の盛り合わせ。来ました。
的鯛のコブじめ、天然鯛、ヒラマサ、しめ鯖、ババガレイ、ソイ。それに珍しい鹿のハツです。
ジビエ鹿は血抜きが上手で臭みがありません。私自身はちょっと癖のあるのも好きなんですが。
一方、こちらはうつぼのタタキ。
お、クエコースがグランドメニューになってます。
この出汁で最後に雑炊の代わりにラーメンを入れてもらうのが美味しくて美味しくて…
できれば秘密にしておいて欲しかったんですが。2日前の要予約さえなければ2回に1回はこのコースにしたいくらいです。
お口がラーメンモードになって、フカヒレラーメン。
ごちそうさまでした。
by noritonnxz
| 2013-01-11 09:05
| 外食
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