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のりとん先生の楽しい家3

さん喜ち@新店舗

3月末で惜しまれつつも旧店舗での営業を終えたさん喜ち
あらたに新店舗での営業開始の挨拶が来ました。以前寿しもとだったお店です。
4月23日。その日は前だけ通ったのですが、お花も立派で大盛況のようです。
さん喜ち@新店舗_e0264287_18474031.jpg

満を持して4月26日に訪問。取れないといけないので珍しく予約しました。1週間前即ち新規オープン前に。そりゃ取れるわ。
店内は以前より数段豪華。
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ネタケースは3倍。水槽もあります。
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まずは突き出し。イワシのフライです。
さん喜ち@新店舗_e0264287_18502653.jpg
揚げ物の鍋も綺麗になってます。
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いつもの刺身盛り合わせ。さん喜ちスペシャル。
さん喜ち@新店舗_e0264287_18515710.jpg

1キロ以上あるぶっとい天然鯛の塩焼き。あん肝。 がっつくように頂いたので写真撮り忘れました。
本日は鯖のいいのが入って売るほどあるんです。と言われました。そりゃ期待できる、ということで、
さん喜ち@新店舗_e0264287_1852381.jpg
〆さばのあぶり
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マンボウの肝、ホルモン焼き
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トラフグの唐揚げ
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売るほどある鯖の棒寿司
あら汁もカウンター横でガラス越しに作ってるのが見えます。さらにいい匂いをかげます。
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こ上がりもありますが、一番奥のカウンター席。ここが一番いいシェフズシートですね。
店内お花いっぱいで、私もだしてあげたのですが、もっと奮発すればよかった。
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こんないっぱいになったらたくさん連れてきたいけど現金少い時カード使えないの?と聞いたら、うちは原価率50%超えてるんで、手数料が痛いんですよ・・・
だって。どんな商売してるの。普通は四分の一から3割でしょうが・・・
御馳走様でした。これからも通いますけど、リーズナブルなままをお願いします。
三重県 津市大門22-10
059-222-0150
17:00~深夜



by noritonnxz | 2012-04-27 18:56 | 外食 | Trackback | Comments(0)

日常に起こったことをささやかに記録。食事系中心です。
by noritonnxz

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