のりとん先生の楽しい家3

さん喜ち水族館

この間、タッキー師匠より連絡があって、火曜日に休みがとれて釣りに行くから魚、お楽しみに~とのことでした。時期的にいさぎ?
一方、新しいお店になったさん喜ち
大きな水槽があります。この水槽に生きたまま魚持ち込んで魚キープしておこうという話になりました。既に師匠は実践済みでアジと鬼ギスを持ち込んでかわいがってもらっているそうです。
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で、当日。船頭さんより連絡があって海は大荒れで船が出せないとのことです。でも、口は魚モードなので手ぶらのままさん喜ちに行きました。
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とりあえず刺し盛を食べながら水槽観察。
アジは弱くて昇天したそうです。
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平貝のバター炒め頼みましたがその中にいる小エビ。
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これがタコの大好物だそうで水槽に落とすとパクリ。
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まさに餌づけのために水族館に来ている気分でした。
タッキー師匠は1級船舶の免許も持っているので、今度ボートをレンタルしてキス釣りに行く話になりました。それも持っていかねば。
ちなみにさん喜ち、5月いっぱいは日曜日も営業してるそうです。
6月からは体力と相談してどうするか・・・らしいです。
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# by noritonnxz | 2012-05-24 08:30 | 外食 | Trackback | Comments(0)

週末旅行⑤@札幌

寝たのが4時ころだったのに8時には目が覚め、朝食を取り(無料だったので)
二条市場へ。
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その後雪印パーラーでアイスクリームをなめた後、
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一応観光と言うことで時計台と道庁を。
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日本三大がっくり名所の一つとも言われていた時計台ですが、移築してそんなことなくなりました。
で、小樽にも行ってルタオのチーズケーキだの、北一ガラスのグラスだのお土産類を買いました。
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北一ガラスのグラスは2年前に同じものを買ったのですが、薄く、華奢になっています。これはコストダウンと言うこと?それとも職人さんの腕が上がって軽くできるようになったということ?
夫婦げんかで投げつけたりしたら間違いなく割れてしまいそうではあります。
さて、帰りの飛行機の時間まで、札幌に戻って札幌ビール園のジンギスカン。
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最近、食べ放題に自分の胃袋が付いていけず、飲み放題はつけましたが、食事はちょっと贅沢して単品類で。
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美味しかったのがラムチョップです。

サッポロビール園 ジンギスカンホール
0120-150-550
北海道札幌市東区北七条東9-2-10 サッポロビール園 開拓使館
11:30~22:00(L.O.21:30)
12/31のみ休業

で、気分よく飛行機のなかで熟眠してきたのでした。
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# by noritonnxz | 2012-05-21 17:49 | 外食 | Trackback | Comments(0)

週末旅行④@札幌

ラーメン横丁のお店もずいぶん変わりました。一時は観光客目当てで味の方はそれなり・・・という評判でしたが、最近では美味しいお店もずいぶんできたようで、店の外で行列になっているところもあります。
〆のラーメン。でもその前に、近くのラマダホテルのお向かいのビルにあります燻製屋おず。燻製料理を出してくれます。
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枝豆の燻製
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手羽先、ゆで卵の燻製。
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チーズの燻製
燻製頼むなら鉄板メニューです。
ただ、下手の横好きで燻製を作っている身としては、手羽先は燻製している時に水分管理がなっていないようで酸っぱくなっていたのが気になりました。
これは、燻製の保存成分であるアルデビドが水分とくっついて酢酸になるためです。
化学式でいえば-CHOが-COOHになるということ。
自分自身、失敗が多いのですが店に求めるものも過大になりますが、頑張ってほしいところです。
おず smoked和taste
011-513-2000
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューブルーナイルビル7F
交通手段 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分、ラマダホテルの向かい
ラーメン『満龍』さんのビル7F
18:00~翌3:00まで(ラストオーダー翌2:30)
定休日 日曜日

さて、外に出ると普通の女の子たちが普通に歩いていたりしますが、もう2時半です。
今日はこれくらいで許してやろうの〆のラーメン。
食べてから気付きまして、メニューのアップです。
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こってり味噌のラーメン。
ただ、麺が私の好みではないむつみ屋的な固めのものでした。北海道の人はこういった麺が好きなのかな?
こうして食い倒れツアーの夜は更けていくのでした。
さっぽろ焙煎ラーメンみのや
011-532-8308
北海道札幌市中央区南四条西2-8-2
営業時間 11:30~3:30(週末は5:30/日祝日は1:30)
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# by noritonnxz | 2012-05-21 16:37 | 外食 | Trackback | Comments(0)

週末旅行③@札幌

で、とりあえず、ススキノの夜をふらふらと。
ロビンソンの裏あたり・・・って、ロビンソンはつぶれて別の名前になってるのね、時代を感じさせますが、そこにジンギスカンで有名なだるまがあります。夜12時過ぎているのにガイドブック持った人たちでずいぶん並んでいます。私も人のこと言えないけど。そこは断念してその横にある山月と言うお店で。
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ちょっとこじゃれた和風の創作料理のお店です。
突き出し
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鶏のトマト煮
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ギンポの塩焼き
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イモ饅頭
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ちょっとお隣さんの席のこしらえに気を使ってあげたら、お店がお礼にとのことで渡り蟹
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子がいっぱいです。
そこで中くらいまでお腹がいっぱいになりましたが、これからが勝負です。
ひがし山月
011-520-3315
北海道札幌市中央区南5西4丁目 第20桂和ビル 1F
営業時間 17:30~03:00(L.O.02:00)
定休日 日・祝
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# by noritonnxz | 2012-05-21 12:19 | 外食 | Trackback | Comments(0)

週末旅行②@札幌

夜11時ころに狸小路にあるホテルにチェックイン。すぐに出撃です。
ススキノ手前、観覧車のある建物の地下にあります、魚や一丁
東京にも多く支店が出てきてますが、なぜか内地よりも美味しいと感じます。
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ホッケ、ソイの刺身
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ハッカクの薄造り
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ラーメンサラダ
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ホヤの酢の物
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この他、北海道の海のものテンコ盛りです。
とりあえず、北海道の食の導入部としては、最適です、魚や一丁
さ、次ぎ次。


うおや一丁 南3条ノルベサ店
〒060-0063 札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルベサB1
011-232-3773
16:00~01:00
金土祝前日 16:00~02:00
無休
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# by noritonnxz | 2012-05-21 11:05 | 外食 | Trackback | Comments(0)

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