寿司 ほてい鮨本店@大阪
再び週末。1月もあっという間に後半です。
そろそろ気合入れて仕事も…ということで1/25の土曜日は大阪へ。
時々来ているはずの大阪ですが、初めての天満橋、大阪キャッスルホテルが会場です。
どうやっていくんだろ…と思ってあれこれ調べ、結果、近鉄上本町から地下鉄で谷町9丁目という駅に乗り換えていきました。駅間は地下道で連結。名前は違ってもほぼ同一の駅です。
目録見ますと終わりが19時だったのですが、18時以降は懇親会みたいなもので中座。
これにて、ここ1.2年頑張ってきた研修単位取りでしたが、今後5年クリアです。
で、上本町まで戻ってきまして。
先週、岡山で寿司食って相当散財しました。でもやっぱり寿司くらい食いたいしなぁ。
と、いうことで大阪大衆寿司の雄、ほてい鮨本店に来ました。
まずは、ビール。 ジョッキがキンキンに凍っています。冷やし過ぎはよくないと言う通の人もいますが、私、トウシロウなので、こういうの大好きです。
で、まずはお造り盛り合わせ(1200円)。 黒板を見ますとあん肝があります(700円)頼みましたともさ。 見落としてました。生です。でも変なにおいもなく美味しい。
さ、ギアチェンジしまして熱燗で。鯛のコブ〆(1200円) 皮、ついてます。炙ってるようです。タラの白子 、焼きで(800円)頼むと、塩か醤油かどちらか聞かれます。ここはあっさりと塩で。そういえば白子で醤油焼きってのは私、ふぐ屋(@伊勢市)という店でしか食べたことないかも…と、随分行っていないお店のことを思い出してしまいました。(そこも安いけど)あれ、熱燗2合頼んだはずなのにもうありません。おかわり…1合にするかWにするか…結局、酔っぱらいの頭でW、追加です。案の定次の日二日酔いでしたが。
それに見合う肴・・・
鯖をきずしで頼みました(600円)。 なぜか、大阪では青物、光り物を酢で〆たものをきずしと呼びます。最初、ずしとあるので、バッテラみたいなご飯のついたものを想像してました。
きず(生酢)でシメた・・・というんできずしなんですね、今更ながら。
さ、そろそろ寿司に。
何時ものごとく、大将に、寿司屋に来て魚ばかり食べてたらうちは寿司屋なんだぞと怒られたことがありましてねぇ・・・と話しかけたら、気持ちはわからんでもないですがねぇと返されました。やっぱり気持ちわかるのか・・・
心して頂きます。
鰆(300円) 湯引きしてます
鮃(600円) 芽ネギのってます。
そして、圧巻穴子。 この頃にはお酒もなくなってまして具に魚を入れてもらった赤だし
(200円)
これでおしまい、お腹いっぱい。と思ったらサービスでお漬物くれました。 昔の大寿司〈@津市)みたい。サービスが出てくると、お値段高し。
でも珍しく、値段書いてみましたが、合計8000円ちょっと。
西の横綱と比べると絶対的な味はともかくですが、同じ予算で3、4回こられるなら
魅力的です・・・
例えて言えば、数か月に1度会えるかどうか解らないあこがれの彼女とデートするお店と、
その彼女と結婚して古女房となって月に2.3回外食するのに行くお店の違い
と言ったら言い過ぎでしょうか、でもきっとどちらも旨いはず!
ほてい寿司 本店 (
TEL・予約 06-6773-0514
住所:大阪府大阪市天王寺区上汐3-4-22
営業時間:[平日・土曜] 17:00~24:30(ラストオーダー)
[日祝] 16:00~23:30
定休日:月曜日
HP: http://www.hoteizushi.com
そろそろ気合入れて仕事も…ということで1/25の土曜日は大阪へ。
時々来ているはずの大阪ですが、初めての天満橋、大阪キャッスルホテルが会場です。
どうやっていくんだろ…と思ってあれこれ調べ、結果、近鉄上本町から地下鉄で谷町9丁目という駅に乗り換えていきました。駅間は地下道で連結。名前は違ってもほぼ同一の駅です。
目録見ますと終わりが19時だったのですが、18時以降は懇親会みたいなもので中座。
これにて、ここ1.2年頑張ってきた研修単位取りでしたが、今後5年クリアです。
で、上本町まで戻ってきまして。
先週、岡山で寿司食って相当散財しました。でもやっぱり寿司くらい食いたいしなぁ。
と、いうことで大阪大衆寿司の雄、ほてい鮨本店に来ました。
で、まずはお造り盛り合わせ(1200円)。
さ、ギアチェンジしまして熱燗で。鯛のコブ〆(1200円)
それに見合う肴・・・
鯖をきずしで頼みました(600円)。
きず(生酢)でシメた・・・というんできずしなんですね、今更ながら。
さ、そろそろ寿司に。
何時ものごとく、大将に、寿司屋に来て魚ばかり食べてたらうちは寿司屋なんだぞと怒られたことがありましてねぇ・・・と話しかけたら、気持ちはわからんでもないですがねぇと返されました。やっぱり気持ちわかるのか・・・
心して頂きます。
鰆(300円)
鮃(600円)
そして、圧巻穴子。
(200円)
でも珍しく、値段書いてみましたが、合計8000円ちょっと。
西の横綱と比べると絶対的な味はともかくですが、同じ予算で3、4回こられるなら
魅力的です・・・
例えて言えば、数か月に1度会えるかどうか解らないあこがれの彼女とデートするお店と、
その彼女と結婚して古女房となって月に2.3回外食するのに行くお店の違い
と言ったら言い過ぎでしょうか、でもきっとどちらも旨いはず!
ほてい寿司 本店 (
TEL・予約 06-6773-0514
住所:大阪府大阪市天王寺区上汐3-4-22
営業時間:[平日・土曜] 17:00~24:30(ラストオーダー)
[日祝] 16:00~23:30
定休日:月曜日
HP: http://www.hoteizushi.com
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by noritonnxz
| 2014-01-27 11:24
| 外食
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寿司 魚正@岡山市
週末久しぶりの岡山です。
会場は日本三名園、後楽園近くで、途中我が母校、内山下幼稚園を数十年ぶりに外から見てみました。 今覗き込んでたらおまわりさんに捕まるかもしれませんが、何となく当時の面影のある園舎でした。
で、夜。
小学校から三重に移ってきた私ですが、小・中・高と同じだった友人、大学からは別の道に進み会うことも少なくなっていたのですが、彼が逆に岡山で某大学の教授になったというのでお祝い兼ねて久しぶりの再会です。
場所は魚正。
元々寿司は江戸前。とはいえ西国にも有名どころはあるわけで、明石の菊水、博多の河庄…
そんな中で誰が言ったか、西の横綱と言われる名店です。(ま、言ったのは丸谷才一ですが)
どこかで、寿司屋ってのは煮物、焼き物は出さないもんだ…と説教された覚えがあります。
ここもお吸い物を別にして、おつまみと握りのみ。
お酒も地元の何とかという銘柄のみ。
徹底してます。
それよりも久しぶりの再会で話が弾む弾む、酒が進む進む…なのでした。お会計、今回は参考になりませんが、二人で5万ほども。一体どんだけ飲んだんだろ。
彼は、センター試験の監督があるというので、ここでお別れでしたが、その後も
ホテルのバーで一人昔を思い出したのでした。
子供の時、親父が三重の赴任を断ってここにいたら、あるいはいろんな事情で地元の大学しか許してくれませんでしたが、第一希望だったこちらの大学に来ていたら…
別の人生があったのかもしれません。ま、今の生活も悪いもんじゃないですけどね。
魚正
TEL・予約: 086-222-3505
住所:岡山県岡山市北区中央町7-5
営業時間:12:00~14:00
17:00~22:00(最終入店20:30)
会場は日本三名園、後楽園近くで、途中我が母校、内山下幼稚園を数十年ぶりに外から見てみました。
で、夜。
小学校から三重に移ってきた私ですが、小・中・高と同じだった友人、大学からは別の道に進み会うことも少なくなっていたのですが、彼が逆に岡山で某大学の教授になったというのでお祝い兼ねて久しぶりの再会です。
場所は魚正。
元々寿司は江戸前。とはいえ西国にも有名どころはあるわけで、明石の菊水、博多の河庄…
そんな中で誰が言ったか、西の横綱と言われる名店です。(ま、言ったのは丸谷才一ですが)
どこかで、寿司屋ってのは煮物、焼き物は出さないもんだ…と説教された覚えがあります。
ここもお吸い物を別にして、おつまみと握りのみ。
徹底してます。
それよりも久しぶりの再会で話が弾む弾む、酒が進む進む…なのでした。お会計、今回は参考になりませんが、二人で5万ほども。一体どんだけ飲んだんだろ。
彼は、センター試験の監督があるというので、ここでお別れでしたが、その後も
ホテルのバーで一人昔を思い出したのでした。
子供の時、親父が三重の赴任を断ってここにいたら、あるいはいろんな事情で地元の大学しか許してくれませんでしたが、第一希望だったこちらの大学に来ていたら…
別の人生があったのかもしれません。ま、今の生活も悪いもんじゃないですけどね。
魚正
TEL・予約: 086-222-3505
住所:岡山県岡山市北区中央町7-5
営業時間:12:00~14:00
17:00~22:00(最終入店20:30)
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by noritonnxz
| 2014-01-20 09:21
| 外食
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冷やして食べる唐揚げ@努努鶏
今回は、頂き物。
実家が博多の方から帰省からのお土産をいただきました。
いろいろ良くしてもらって、明太子
かばた食品のものです。
ほかのと違って、昆布の細切りなどが入っていて、旨み大。それ以上に辛味が強いです。
そして、冷やして食べる唐揚げ、というものも頂きました。
以前何かのTVで紹介されてブームになったらしいです。何のTVかは知りませんが噂だけは聞いてました。
本当に、温めないでください・・・とあります。
食感は、かりん糖のような口触りで、レーズンバターのような甘味を伴った油が口の中に広がります。味は濃い目・・・かな。
普通の唐揚げという先入観で入ると、ん?・・・ですが、これはこれで新食感です。
ふとパンフを見ると難波でもFC販売しているとか・・・
今度大阪いったら探してみようかと思います。
努努鶏(ゆめゆめどり)
HP:http://www.e-yumeyume.co.jp/
実家が博多の方から帰省からのお土産をいただきました。
いろいろ良くしてもらって、明太子
かばた食品のものです。
ほかのと違って、昆布の細切りなどが入っていて、旨み大。それ以上に辛味が強いです。
そして、冷やして食べる唐揚げ、というものも頂きました。
以前何かのTVで紹介されてブームになったらしいです。何のTVかは知りませんが噂だけは聞いてました。
本当に、温めないでください・・・とあります。
食感は、かりん糖のような口触りで、レーズンバターのような甘味を伴った油が口の中に広がります。味は濃い目・・・かな。
普通の唐揚げという先入観で入ると、ん?・・・ですが、これはこれで新食感です。
ふとパンフを見ると難波でもFC販売しているとか・・・
今度大阪いったら探してみようかと思います。
努努鶏(ゆめゆめどり)
HP:http://www.e-yumeyume.co.jp/
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by noritonnxz
| 2014-01-15 08:20
| 家食
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船場カリー@難波
今年初の出張。大阪に行ってきました。
梅田、久しぶりだなぁ。ちょっと寄り道してヨドバシカメラで電化製品みたりして
駅の方に出てみたら、グランフロント・・・とか、随分かわりました。
ま、仕事後、いつものようにお酒飲みました。 気分良く難波から電車に乗って帰る途中。
近鉄難波駅の構内にある船場カリーで晩飯食べました。
15年ほど前、いろいろな雑誌でマスヒロ君絶賛のお店として気になってました。
わざわざ本町の雑居ビルの2階迄探して行って、閉まっててがっかりしたこともあります。
それが近年チェーン店化して、却って行く気にならなくなって・・・人の気持ちはコロコロ変わるもんです。
で、初めて頼んだのが有名な筋カレー。 ネギを載せ、卵をかけたのがマスヒロ君お勧めということでしたが、ま、そこは予算の関係で。
ルー、黒いです。なんでも隠し味にイカ墨を入れているんだとか。
マッタリ感増すということですが、まぁ普通。
私、家でもディナーカレーの一番辛いのを食べてるので若干、東洋軒のブラックカレー的なオイリー風味な気がしました。
15年越しのカレー、ようやくいただきました。ごちそうさま。
船場カリー 近鉄なんば店
TEL・予約 06-6213-2051
住所:大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄難波駅構内
近鉄難波駅改札内
(改札外からは入店できません)
営業時間:10:00~22:00
無休
HP:http://www.curryhouse.co.jp/
梅田、久しぶりだなぁ。ちょっと寄り道してヨドバシカメラで電化製品みたりして
駅の方に出てみたら、グランフロント・・・とか、随分かわりました。
ま、仕事後、いつものようにお酒飲みました。
近鉄難波駅の構内にある船場カリーで晩飯食べました。
15年ほど前、いろいろな雑誌でマスヒロ君絶賛のお店として気になってました。
わざわざ本町の雑居ビルの2階迄探して行って、閉まっててがっかりしたこともあります。
それが近年チェーン店化して、却って行く気にならなくなって・・・人の気持ちはコロコロ変わるもんです。
で、初めて頼んだのが有名な筋カレー。
ルー、黒いです。なんでも隠し味にイカ墨を入れているんだとか。
マッタリ感増すということですが、まぁ普通。
私、家でもディナーカレーの一番辛いのを食べてるので若干、東洋軒のブラックカレー的なオイリー風味な気がしました。
15年越しのカレー、ようやくいただきました。ごちそうさま。
船場カリー 近鉄なんば店
TEL・予約 06-6213-2051
住所:大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄難波駅構内
近鉄難波駅改札内
(改札外からは入店できません)
営業時間:10:00~22:00
無休
HP:http://www.curryhouse.co.jp/
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by noritonnxz
| 2014-01-14 12:36
| 外食
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2014年正月旅行⑤
帰着の日1/3
旅館はチェックアウトが11時。飛行機が3時半なのでちょっと時間があります。
流石に爺さん婆さんも土産を買いたい・・・というので再びベイエリアの方に来ました。
私たちは、五稜郭でお土産買ったのでいいので、子供達と外で雪遊びです。
時として吹雪いたりして外にいるの私たちだけで、中に入ろうと思うと写真のボタン押してください・・・と声かけられるんです。それも何組も。最後は中国語でした。あの~流石に寒いんですけど。 でも子供たちは大喜びです。
お昼はジンギスカン羊羊亭というところです。この当たりのメルクマールとなるラビスタ函館ホテルに隣接してます。
ラム、美味しいんですけど、帰り車を運転しないといけないのでノンアルコール、ちょっと残念です。
[ ジンギスカン羊羊亭
TEL・予約 0138-24-8070
住所:北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部
営業時間:年中無休 11:00~21:30(LO)
もっとも同じ敷地の函館ラーメンあじさいは行列ができていました。
さて、旅も終わりに近づいてきました。そのラビスタの中のラウンジ六花亭でくつろぎ
婆さんが欲しそうにしていたステンドグラスを嫁が買ってやったり(普通は嫁さんにプレゼントするもんだろと思うんですが)、飛行機に乗って無事帰ってきました。
家で食べるお土産のがごめ昆布と雑煮。 美味しかったです。
今年もがんばるぞう。
旅館はチェックアウトが11時。飛行機が3時半なのでちょっと時間があります。
流石に爺さん婆さんも土産を買いたい・・・というので再びベイエリアの方に来ました。
私たちは、五稜郭でお土産買ったのでいいので、子供達と外で雪遊びです。
時として吹雪いたりして外にいるの私たちだけで、中に入ろうと思うと写真のボタン押してください・・・と声かけられるんです。それも何組も。最後は中国語でした。あの~流石に寒いんですけど。
ラム、美味しいんですけど、帰り車を運転しないといけないのでノンアルコール、ちょっと残念です。
TEL・予約 0138-24-8070
住所:北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部
営業時間:年中無休 11:00~21:30(LO)
もっとも同じ敷地の函館ラーメンあじさいは行列ができていました。
さて、旅も終わりに近づいてきました。そのラビスタの中のラウンジ六花亭でくつろぎ
家で食べるお土産のがごめ昆布と雑煮。
今年もがんばるぞう。
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by noritonnxz
| 2014-01-08 20:02
| 家庭
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