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のりとん先生の楽しい家3

銀座おかもと@銀座

久しぶりに東京出張です。今回はお台場。それも日曜午前中の講演会ですが前泊で。
今日は仕事ないので新幹線、乗った瞬間に一人宴会モードです。
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車窓を眺め、豊橋の手前ぐらいでお休みモード。
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気づけば銀座です。
今回はお泊まりはグランパシフィックお台場。以前はメリディアンだったところです。
明日の会場はヒルトンお台場。以前は日航だったところです。建物、スタッフは同じでも名前変わるとややこしいや。
ユリカモメで行くとしてその前にお食事
銀座おかもとです。俺のフレンチ…などで有名なお店の系列店です。ミシュラン星もとってるとかで、予約してきました。久しぶりにこちら在住の義母を呼んで。
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場所はコリドー街、俺のスパニッシュのビルの5階。こっそりとしたエレベーターに乗っていきます
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。スミ、コンロで火おこししてます。
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まずは琵琶湖の鱒だとか。
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酢味噌も関東系、甘み控えめです。
以後、記憶に残ったものを
甘鯛の椀物。
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私はグジと呼んでますが、関東はやっぱりちょっと違うみたいです。
有名なからすみ蕎麦。
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カラスミは煎ってます、カリカリ仕様。残ったのにちょっとお酒ふっていただきました。
これまた琵琶湖産の鮎。
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もう鮎の時期かぁ。季節を感じます。同じ関西系より鱧鍋。グツグツと煮立ってます。
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ご飯もお釜で炊いてますよ。
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出てきたのがうなぎ。
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ボリューム多くて義母、わけてくれました。あ、お味噌汁は赤だし。それだけでOK
更にデザートのわらびもち、花林糖に新生姜を桂剥きしたのを出してくれまして終了。
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残りの御飯はじゃこ飯としてお土産にしてもらいました。
ちなみにすき家の500円券、義母にお土産に渡しました。
お腹いっぱいになりました。ちょっとお値段は張りましたが、この内容なら満足です。ちょっとした親孝行にもなったかな。
銀座おかもと
TEL・予約03-3571-5110
完全予約制
住所東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 5F
営業時間17:30~23:00(L.O.21:30)
12:00~14:00(火・木・土)
不定休
お腹いっぱいでしたが、締めのシャンパン、シメシャンにセルトウキョウに行ってお開きにしました。
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by noritonnxz | 2016-06-27 12:11 | 外食 | Trackback | Comments(0)

日常に起こったことをささやかに記録。食事系中心です。
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