大寿司@新年会
やっぱり日本はいいです。
何がいいって、コメと魚。
テレビでは大間のマグロが1億以上で売れたなどと放送してますが、まずは新年会は大寿司で。
子供組は自慢握りワサビ抜き、味噌汁辛子抜きで。
下の子はともかく、上の子は1人前食べられるようになりました。
逆に大人組が子供が残した握りにちょっとお好みで追加するくらいです。
追加したのがトロと牛。トロは1組炙ってもらいました。年取ってくると油少し落としたほうが美味しく感じるんです。
おっと、その前にひれ酒で。なまこ付いてます。
白子も焼いてもらいましたよ。
いつもながらお造り盛り合わせ。エビは子供達つついて遊んでます。タイの解剖博物館の影響?
本日は、山形からブランド蟹到着とのことで作ってもらいました。
刺身、焼き
甲羅
このあと甲羅に酒ついで。ひれ酒より濃厚な香りです。
最近定番の太巻きで締ました。
本年もよろしくお願いします。
何がいいって、コメと魚。
テレビでは大間のマグロが1億以上で売れたなどと放送してますが、まずは新年会は大寿司で。
子供組は自慢握りワサビ抜き、味噌汁辛子抜きで。
下の子はともかく、上の子は1人前食べられるようになりました。
逆に大人組が子供が残した握りにちょっとお好みで追加するくらいです。
追加したのがトロと牛。トロは1組炙ってもらいました。年取ってくると油少し落としたほうが美味しく感じるんです。
おっと、その前にひれ酒で。なまこ付いてます。
白子も焼いてもらいましたよ。
本日は、山形からブランド蟹到着とのことで作ってもらいました。
刺身、焼き
最近定番の太巻きで締ました。
本年もよろしくお願いします。
by noritonnxz
| 2013-01-08 09:04
| 外食
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