「ほっ」と。キャンペーン

のりとん先生の楽しい家3

ラーメン まるかん @津


この間は県文化センターでありがたいご指導を受けることになりました。

年に一度のお勤め。

早めに家を出てその前に昼ごはんです。

ラーメンまるかん

昔、だだっ広い駐車場の中にぽつんとあったラーメン屋

こつこつラーメンと言う名前だったと思いますが、そのお店。とんこつの臭いが外に漂っていておいしかった。

いつしか名前が変わりまるかんに。

それも最初は鳥のコラーゲンいっぱいだったのがあっさり系にシフトしたとか。

あっさり系になってから初めて来ました。

e0264287_12571732.jpg

インフルエンザで学校閉鎖につき帰省中の子供とともに。

子供はあっさりのゆず塩。

e0264287_12573096.jpg

私は辛みそです。

e0264287_12574496.jpg

昔の癖のあるおいしさと違ってふつうのよくある系のおいしさ。

セットにしてお腹いっぱいになりました。

e0264287_12575153.jpg
e0264287_12575626.jpg

ご馳走様。

TEL・予約059-253-7281

住所三重県津市一身田上津部田3046

営業時間 11:0021:00

[金・土] 11:0022:00

 

定休日月曜(祝日の場合は翌日)


[PR]



# by noritonnxz | 2017-02-20 12:58 | 外食 | Trackback | Comments(0)

味仙@大名古屋ビルジング


懐かしのビアガーデン、マイアミなど昭和の思い出一杯だった大名古屋ビルジングが新しくなって1年たつのかな?

その中の味仙にきたのは伊代ちゃんにあう前の昼ごはん。くさかったかな?

実は新幹線側のほうにも味仙あるのですが、そちらは観光客用みたいで高くて量も少ないんです。

なので、その次の日学園に戻る子供とも来ました。

初の単独帰宅の時は急なことで携帯の充電もしておらず連絡つきませんでした。

その結果、急行に乗ればいいものを各駅、腹減ったからホームで駅弁・・・

ずいぶん待ちぼうけくらいました。

その為、帰寮に関しては間違いないか念のために付き添っていたわけ。

嫁さんは、反抗期の子供に嫌われて涙目になりながら留守番です。

そんな名古屋飯を食いたい子供と並びました。

e0264287_12233097.jpg

台湾ラーメン。私はイタリアン。子供はアメリカン卵載せ。

e0264287_12232243.jpg
e0264287_12230971.jpg

にんにくチャーハン、それと手羽先も

e0264287_12234554.jpg

(実は画像、前日のものです)

下の子はいまだに辛いのは無理ですが、アメリカンとはいえ一丁前に台湾ラーメンを食べられるようになった兄。

この後、SUICAで入ろうとしたら、以前入場のみしているとのことでエラーでて再清算しました。こんなこともチェックしなければいけないのは、手はかかるまだまだ子供と再認識しました。手をかけすぎると怒るし、難しいもんです。

味仙 大名古屋ビルヂング店

TEL・予約052-433-1625

住所愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F

営業時間11:0023:00(L.O.22:00)

不定休(大名古屋ビルヂングに準ずる)

帰したと思ったら、今学園から連絡あって

インフルエンザ蔓延につき1週間学校閉鎖でまた帰宅だって。

あー、週末家族で札幌で寿司食べに行く予約してたのに・・・


[PR]



# by noritonnxz | 2017-02-14 00:20 | 外食 | Trackback | Comments(0)

松本伊代ライブ@名古屋ブルーノート


いえね、今回の事件が起こる前からチケット抑えていたんですよ。

線路にはみ出した写真のっけてここまで大問題となるとは・・・

社会に影響力のある人はよほど注意しないといけないです。一応私も自戒

昭和を代表するアイドルの一人、松本伊代。

個人的には河合奈保子一押しなのですが、彼女は現在活動していませんで・・・

で、本当は名古屋にホテルとって、子供一人部屋でゲームさせて嫁さんと見に行って

夜、家族でご馳走・・・と思っていました。

その二日前、上の子の学園から電話ありまして、ハウスがインフルエンザ蔓延。

つきましては週末閉鎖しますのでご子息帰宅させます・・・

へ?ということでホテルはキャンセル、レストランもキャンセル。

ライブのみ急なことですが友人呼び出しまして付き合ってもらうことにしました。

いつものブルーノート。

e0264287_11200406.jpg

でも、当日券まだあるそうで。ダフ屋に売れるかと思いましたがそこまでではないのか

と中に入ると私と同世代のおじさん、おばさん一行がピンクの法被着て長い鉢巻締め輪になっています。レッツゴーヤングからそのまま35年たったイメージ。

怖いので写真撮らず横の松本伊代イメージのカクテルを。

e0264287_11194940.jpg

お花も出てますよ。東海テレビ。独占インタビューする気かな。

e0264287_11193793.jpg

ライブ始まる前に館内雰囲気。

e0264287_11192581.jpg
波打って撮った親衛隊。ピンクの一団です。
e0264287_11191680.jpg

ライブでは最初に事故のお詫び、涙声でしてました。その後の切り替えはたいしたものですが。

最後はお約束のLOVE・伊・代・ちゃーん

この親衛隊の掛け声を聞かないとライブに来た意味ありません

センチメンタルジャーニーを聞いたのでした。

年上でもある友人、結構感激してました。

その後、嫁さんの穴埋めのように呼び出したのでエスカイヤで奢りの一杯。

e0264287_11185891.jpg
e0264287_11190866.jpg
e0264287_11185006.jpg
e0264287_11183939.jpg

先輩、バーニャカウダって言うんですよ、覚えといてください。
当然それだけですむわけもなく寿司(きたろう)、ラーメン(柳橋江南)でにんにく一杯入れて昔を思い出しながらすごしたのでした。


[PR]



# by noritonnxz | 2017-02-13 12:30 | 趣味 | Trackback | Comments(0)

龍吟@東京


113

私の父の誕生日ではありますが、2年前から義祖母の命日にもなりました・

私や私の子供のことをかわいがっていてくれたのですが、葬式には仕事の都合で出られず不義理してきました。

数ヶ月前から3回忌のお墓参りだけはしなければとスケジュール調整しておりました。

その前日には数ヶ月前から出ないと予約の取れないお店も取りました。

龍吟。

うわさのミシュラン3星店だっぺ。

金曜日、嫁さんは子供つれて先発。私は翌日の仕事済ませて出発・・・

と思っていたら、上の子の学校から電話がかかってきまして39度の発熱、ついてはインフルエンザの可能性があるので陽性ならば引取りに来いとの由。

全く去年も第1志望合格していたからいいようなものの、正月に熱出しやがって苦労をかけさせる・・・できの悪い子ほどかわいいですが。

最悪、キャンセル料も発生するので私が引き取り、嫁さんに誰か誘って行って来いと言おうと思ったのですが、直前になって陰性と判明し回避されたのでした。

ひいばあばの思し召し。

それでもこの日は今年一番の冷え込みで大雪。新幹線も遅れます。

e0264287_11502149.jpg

なんとかかんとか。

夕方、品川に出て浜松町―大門―六本木と乗り継ぎ到着です。

有名な六本木ヒルズを上に見て。完全なおのぼりさん状態。イェイ

e0264287_11502965.jpg

近くのバー、ハッピーアワーでビール飲んで時間調整です。

e0264287_11503666.jpg

予約の6

いざ龍吟へ。

e0264287_11525185.jpg

噂どおり龍をモチーフとした飾り、あちこちに一杯です。

e0264287_11525834.jpg
e0264287_11533993.jpg

こちらは二階。間違えて入ってしまいました。

1階のテーブル席に着きましてスタート。

e0264287_11530888.jpg

メニューが来ます。

e0264287_11534753.jpg

どれも手の込んだおいしいものでしたが、ゆずの香りがよく効いていました。

位しか素人の私にはわかりません。

e0264287_11535741.jpg
e0264287_11543688.jpg
e0264287_11544367.jpg
e0264287_11545188.jpg

さすが、世界の龍吟、でした。

龍吟 (りゅうぎん)

TEL・予約03-3423-8006

住所東京都港区六本木7-17-24 eisu bldg. 1F

営業時間18:00~翌1:00(L.O.21:30)

定休日日曜日、祝祭日。

その後、銀座まで出まして嫁さん初セルトウキョウ。

閉めシャンとしたのでした。


[PR]



# by noritonnxz | 2017-01-16 12:26 | 外食 | Trackback | Comments(0)

カラスミつくり@のりとん料理教室


年末、スーパーを覗いておりますと生のカラスミというのが売られていました。

e0264287_10120708.jpg

よく、すし屋や居酒屋に行くと自家製カラスミ・・・というのが結構な値段でありまして、

試しに一度自分で作ってみよう・・・と思ったわけです。

売ってたの、全部買いまして、まずは水洗い。細い血管をつついて血抜きをします。

e0264287_10121540.jpg

これをしないと生臭くなるんだとか。

その後氷水でさらします。時間にして半時間ほど。

e0264287_10122026.jpg

ちょっと皮が破れて身が出ているのはご愛嬌。

その後、塩漬け。これで1週間ほど漬け込みます。

e0264287_10124676.jpg
途中、水が出てくるのですが塩が吸ってしまって(その分カチンコチンになりましたが)水はけしなくてもOKでした。

その後塩抜き。

今回は日本酒に漬け込んで1週間置きました。それで塩は抜けていくみたいです。

残りのお酒もお酒で薄めて白子酒になります。

その後、天気のよい日中干します。夜は引き上げ。

e0264287_10130666.jpg

3日に1回、表面に焼酎塗ってかび予防。

で、できたのがこれです。

e0264287_10131280.jpg

本当はもう少しパックして冷蔵保存しておくと熟成されるということですが、お節の片すみに乗っけてみました。

e0264287_10131989.jpg

若干塩甘め。でもお酒につけた分、ずいぶん旨みが強かったです。


[PR]



# by noritonnxz | 2017-01-13 13:10 | 趣味 | Trackback | Comments(0)

日常に起こったことをささやかに記録。食事系中心です。
by noritonnxz
プロフィールを見る
画像一覧

お気に入りブログ

最新のコメント

初めまして。 えーっと..
by noritonnxz at 10:48
さるコメントいただきまし..
by noritonnxz at 13:23
甘いというより相当な親ば..
by noritonnxz at 18:12
自分の子供に対して甘いですね
by なんかな? at 12:40
ママさま、初めまして。ご..
by noritonnxz at 11:39
高級…と言ってくださり光..
by 銀座由美ママです! at 12:26
ここでたらふく飲んで会計..
by はニワ at 06:55
お肉届きました。夏休みの..
by shirayuki312 at 08:33
最近のフェラーリってアイ..
by noritonnxz at 18:41
わかりました~ また、..
by noritonnxz at 13:17

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル